うどん HIRO　の　極みロースカツ丼 | ブログを通じて久留米市でお出ししているうどんやスタッフの日常などの情報を随時発信

当店で一番人気の商品を紹介します。

最近は朝晩の冷え込みで、なかなか朝が起きれない(ﾟДﾟ;)

店主のHIROSHIです。

ホント！ここ何日で急に寒くなりましたよね(￣▽￣;)

日中は、晴れてればそこそこ暖かいですけど…

こんだけ寒くなってくると、やっぱり温かいものが食べたくなりますよね。

最近ハマってるのが、セブンの肉まんですね。

色々なコンビニの肉まんを食べましたけど、セブンの肉まんが一番好きです。（個人的な感想ですいません^^;）

さて、話は変わりますが当店で一番売れている「極みロースカツ丼」

のご紹介をさせて頂きます。

何回も「極みロースカツ丼」の話しばかりしてすいません(^▽^;)

でも、このカツ丼が出来た事で今もお店を継続出来てるって言っても良いぐらい私はこの「極みロースカツ丼」に助けられました。

今から3年半年前…2019年4月にUDON HIROをオープンしました。

修行時代のお店では、カツ丼がよく売れていたので同じ食材を使ったら私もバンバン売れると思っていましたが…

予想に反して、なかなか売れなく１日2～3枚、多い時でも10枚程度でした。

売れない日が続くと食材のロスになっていました。

そこで、ロスを無くす為に冷凍のトンカツを使用していた時もありましたが、冷凍なので揚げ時間が掛かる上に値段に見合った味では無かったみたいで、このやり方もダメでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

そんなある日…Facebookでお友達になっているお客様からのアドバイスを貰った事で一気に当店で一番売れる商品になりました。

この続きは、また書きますので続きを楽しみにしていてください。

早く知りたい方はご来店時に私に聞いてください!(^^)!

うどん HIRO

久留米市　大善寺町　宮本323

0942-50-1000

営業時間：昼：11時00～14時30

　　　　　夜：17時30～20時30