16日は　旨辛みそラーメンの日 | ブログを通じて久留米市でお出ししているうどんやスタッフの日常などの情報を随時発信

今日も、久留米市　大善寺町の元気力発電所こと

うどん HIROから元気を発信中！

本日16日はHIROの日として、毎月この日１日限定の特別メニューを

提供しています。

それが…「旨辛みそラーメン」です。

なぜ…うどん屋なのにラーメンなのか？って思いますよね💦

それは…私が食べたかったからです。

当店には、「旨辛うどん」と言うピリ辛の創作系うどんがあるんですが、これをアレンジしてピリ辛な味噌ラーメンって出来ないかな？

と、試行錯誤を繰り返し、他のうどん屋ではお目にかかれない

「旨辛みそラーメン」を完成させました！

厳選した2種類の味噌と、豆板醬、コチュジャン、辣油など

数種類の香辛料と調味料を合わせた元ダレにうどんスープを加えて

旨みと辛みの両方が楽しめるスープに、何件もの製麵所を周りスープに合った麵を探しました。

トッピングには、シャキシャキ食感のモヤシと、合挽きミンチ、

ネギ、ごまがのってます。

更に、「旨辛みそチャーシューラーメン」には、私が愛して止まない

「極上チャーシュー」がドーンと2枚のってます。

当店のチャーシューは、どんなスープとも合い食べ応えもある最高の

逸品です。

この日の為に準備をしてるので、１日20杯限定にしています。

ですので、毎月この日を楽しみにしてる方はオープンと同時に入店されて注文されるほどの人気の商品になりました。

こちらのブログをご覧になった、あなた！

もし、まだ「旨辛みそラーメン」を食べたことが無かったら…

うどん屋が作ったラーメンを食べてみませんか？

毎月16日(定休日(水曜日)の場合、翌日の17日)に開催してますので

食べに来ませんか？

うどん HIRO

久留米市　大善寺町　宮本323

営業時間：昼：11時00～14時30

　　　　　夜：17時30～20時30

お問合せ：0942-50-1000